Pasticciando

Crostata al cioccolato con crema di arancia e meringa cotta

Il termometro per alimenti è uno strumento indispensabile per molte ricette.Vi consiglio di prenderlo con un range di [...]

Stampo in silicone a forma di rosa

Ecco la più veloce e semplice delle ricette per usare gli albumi rimasti: la ciambella bianca. [...]

In onore della mia collega webmaster, ecco una torta con un tasto funzione particolare. Questa torta è ideale per chi è intollerante al latte in quanto non contiene tracce di latticini [...]

Molto spesso capita di dover usare solo i tuorli per realizzare un dolce. L'albume rimasto si può tranquillamente congelare e poi si potrà utilizzare per qualche dolcetto [...]

Una volta cotto il pan di spagna, se non lo si usa subito, lo si può tagliare a dischi e [...]