Pasticciando

Corso di pasticceria dove realizzeremo pan di spagna, torta di compleanno, crema pasticcera. A Bologna il 28 aprile 2013

Pan di spagna, crema pasticcera, sciroppo di zucchero, bagna, ganache di cioccolato, decorazione torta

Oggi invece ho fatto i macarons rosa e li ho farciti con ganache di cioccolato bianco e decorati con codette colorate e mandorle

Oggi ho deciso di sperimentare i famosissimi macarons parigini. Oramai che stanno arrivando in tutte le vetrine delle nostre pasticcerie, non potevano mancare sul mio blog!

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