Pasticciando

Corso di pasticceria pratico amatoriale dove realizzeremo torta di riso bolognese, crema, zuppa inglese, pesche rosse all’alchermes. A Bologna l'11 maggio 2013

Corso di pasticceria pratico amatoriale dove realizzeremo biscotti, crostata, raviole, crema pasticcera. A Bologna il 15 giugno 2013

Corso di pasticceria dove realizzeremo pan di spagna, torta di compleanno, crema pasticcera. A Bologna il 28 aprile 2013

Durante il corso di pasticceria realizzeremo: pasta choux, bignè, profiterols, bignè salati per antipasti. Il corso è pratico e si terrà il 27 ottobre 2012 Bologna

Corsi di pasticceria dove realizzeremo: macarons, cioccolato, torte decorate, crostate, dolci tipici bolognesi, biscotti, gelati, cioccolatini cremino, confezioni regalo natalizie. Dolci per san Valentino. I corsi di pasticceria si svolgeranno a Bologna da settembre 2012 a giugno 2013

Il procedimento spiegato passo per passo e con le foto per fare la pasta sfoglia

Pasta choux ideale per bignè, bignè salati e zeppole di san Giuseppe, nonchè per il saint honorè