Oggi è autunno, è tempo di pere e castagne… ma non faremo un castagnaccio o una crostata, faremo un gelato, anzi un sorbetto, di pere!

Ingredienti:

  • 760 gr pere sbucciate e pulite
  • 230 gr zucchero
  • 10 gr limone

Procedimento:

Frullate bene le pere con lo zucchero e il limone fino a quando lo zucchero sarà perfettamente sciolto

Verificate che lo zucchero si sia sciolto completamente altrimenti fate riposare 10 minuti o fino a quando lo zucchero sarà completamente sciolto.

Se necessario frullate ancora un po’ la miscela e poi versatela nella gelatiera

Se avete la gelatiera autorefrigerante da casa, accendetela 2 minuti prima, poi azionate la pala e versate la miscela

Fate girare la gelatiera fino a quando la miscela sarà diventata un gelato!