Il termometro per alimenti è uno strumento indispensabile per molte ricette.Vi consiglio di prenderlo con un range di temperatura molto ampio, per esempio da -40 a +200. Questo perchè così potrete tranquillamente misurare sia i gelati che l’olio bollente per le fritture.

Alcuni esempi di utilizzo:
– temperatura delle uova
– temperatura dell’acqua per gli impasti
– temperatura dello sciroppo di zucchero
– cottura di creme, zabaione, crema inglese
– temperaggio del cioccolato
– cottura delle miscele per gelato