Per fare questi baci di dama prenderemo in prestito la ricetta dei macarons, sostituendo le mandorle con le nocciole e usando un ripieno di cioccolato e nocciola Dose per 25 biscotti circa 110 gr albume 125 gr zucchero 1 gr sale 110 gr nocciole intere tostate e senza pelle 110 gr zucchero a velo 20 …
